L.S.S. “Francesco d’Assisi” - A.S. 2011/2012
Piano dell’Offerta Formativa: Progetto Pilota “Oikos e Téchne”

CIBO, CORPO, LUOGO TRA NATURA E CULTURA

P R E S E N T A Z I O N E   
   

Nel corrente A.S. 2011/2012, terzo attuativo del Progetto Pilota “Oikos e Téchne” già approvato per il triennio 2009/2012, il Consiglio d’Istituto del Liceo Scientifico “Francesco d’Assisi”, in continuità con i temi a suo tempo individuati: global warming, energia, qualità dell’abitare e del vivere, ha deliberato (14 novembre 2011)  la realizzazione  di una serie di attività afferenti sia all’area scientifica che a quella umanistica sul tema: “Cibo, Corpo, Luogo tra natura e cultura”.
Tale scelta, coerente con il terzo nucleo tematico del progetto pilota nonché con il più ampio disegno di “Coltivare l’umanità”del P.O.F., scaturisce dalla consapevolezza che le relazioni storicamente stabilite dall’uomo con il cibo, il corpo e l’ambiente (inteso come spazio aperto organizzato), si caratterizzano in modo significativo tanto per l’imprescindibile matrice naturale quanto per l’evidente rielaborazione di tipo culturale. Da ciò l’importanza e l’interesse per l’analisi di entrambe le suddette componenti e le loro reciproche influenze in tali relazioni, nel nostro tempo come nel passato.
In ambito sovranazionale d’altro canto, l’attualità della scelta progettuale trova conferma nella recente deliberazione UNESCO (novembre 2010) che ha proclamato la “Dieta Mediterranea” patrimonio immateriale dell’umanità.
Le attività individuate e proposte agli allievi saranno sviluppate con la seguente articolazione:

• sondaggio su abitudini alimentari, stili di vita e benessere psicofisico (tutte le classi).
  

• seminario di analisi, con gruppi di lavoro (studenti triennio), sulle problematiche bio-mediche e chimico-farmacologiche più rilevanti correlate all’alimentazione.
  

• convegno-dibattito sui risultati del sondaggio e di approfondimento degli aspetti bio-medici, psicologici e sociali da esso suggeriti (classi triennio).
  

• approfondimenti in ambito curriculare, anche con gruppi di lavoro, sulla dieta mediterranea (storia, cultura, tradizioni).
  

• seminario di progettazione dello spazio aperto della sede di via Castore Durante diretto a gruppi di studenti delle IV e V classi.
  

• approfondimenti in ambito curriculare, anche con gruppi di lavoro, sulla più ampia tematica dell’organizzazione dello spazio aperto: il giardino, la piazza, il verde sportivo, elementi di progettazione per la riqualificazione degli spazi urbani aperti, la tradizione del giardino nella cultura architettonica, il “piacere dei giardini” come luoghi letterari.
  

• meeting aperto ai genitori e al territorio a consuntivo delle attività svolte, con mostra dei lavori realizzati dagli studenti.

Per gli eventi pubblici (convegno e meeting) si prevede la partecipazione delle figure di supporto psicologico del liceo, di esperti esterni e della stampa del territorio. 
                                                                   
Gruppo docente del Progetto : Bellucci, Capogna, Cardilli, De Collibus, Di Persio, Giovannetti, Rolla, Zumbo.
Consulenza  psico-sociologica: dr.ssa Patrizia Mattioli.

• Avviso
  

• “Progetto Pilota A.S. 2011/12: “CIBO, CORPO, LUOGO tra NATURA e CULTURA”: ecco i risultati del sondaggio “ABITUDINI ALIMENTARI E STILI DI VITA” (studenti testati: 662 su 789 totali) a cura della prof.ssa Flavia De Collibus.
• Risultati sondaggio (.pdf)

• Sondaggio “ABITUDINI ALIMENTARI E STILI DI VITA”: il modulo originale da scaricare
  
• Sondaggio (.pdf)
  

Lezioni del seminario bio-medico:

• prima lezione - alimentazione parte 1: prof.ssa De Collibus (pdf)
  
• seconda lezione - alimentazione parte 2: prof.ssa De Collibus (pdf)
  
• terza lezione - sostanze chimiche parte 1: prof.ssa Cardilli (pdf)
  
• quarta lezione - sostanze chimiche parte 2: prof.ssa Cardilli (pdf)
• quinta lezione - alimentazione parte 3: prof.ssa De Collibus (pdf)
• sesta lezione - alimentazione parte 4: prof.ssa De Collibus (pdf)

Progetto pilota “Oikos e Téchne”
A.S. 2010/2011
Energia, Anno Internazionale della Chimica

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